主料:
带鱼适量，
白菜，
小半棵
辅料:
生姜适量，
葱段适量
配料:
白醋，
1勺，
陈醋，
4勺醋溜带鱼羹的做法步骤
1.先把带鱼洗干净切段，沥干水分
2.把白菜切好
3.生姜切片，再用刀背拍一拍准备一个平底锅，放少许油，把带鱼两面煎黄
4.将带鱼装盘，沥油，炒菜锅内下少许油，开始炒白菜
5.接下去放适量的水，看你喜欢浓稠还是稀，盖上盖子等水开后放煎好的带鱼，然后加白醋一调羹，陈醋四调羹，加盐（稍咸口味更佳）
6.然后再盖盖子滚个2-3分钟，把提早准备好勾芡的淀粉（用水和淀粉混合搅拌）边倒入边搅拌最后加入鸡精，装盘就OK啦
TAGS：
羹类 家常菜 汤羹 秋季食谱 带鱼
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